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春风又绿江南岸!以访茶之名,游山玩水

2019年04月04日 17:17来源:未知手机版

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原标题:以访茶之名,游山玩水

春风又绿江南岸!这春天里的“绿”,最贵重的莫过于茶枝上吐出的嫩芽了。清明节临近,春风吹拂下,大江南北的茶山正是一派生机盎然景象。

在江浙一带,清明节前产出的早春茶被称为“明前茶”,此时的茶叶受虫害侵扰少,芽叶细嫩饱满,但又因产量较少,故有“明前茶,贵如金”之说。清明节前的春茶历来弥足珍贵,名茶产区更是山水卓绝的风光胜地。如浙江的西湖、江苏的太湖、福建的武夷山、江西的庐山,从古至今,既产名茶,又是春游踏青的胜地。此时,沏上一杯新茶,欣赏它的清淡恬静,明静自然,其乐无穷。

如果不想远行,广东省内也有英德、梅州这些不错的访茶胜地。虽然准确来说广东并无明前茶的说法,但著名的英德红茶、单丛茶等,恰逢清明,也是春茶大规模采制的季节,赫赫有名。在省内,同样可以享受一杯茶所带来的独一无二体验。

推荐地 1

杭州西湖

龙井茶香

杭州不仅以美丽的西湖闻名于世界,也以西湖龙井茶誉满全球,爱茶之人无所不知的地步。西湖边上,狮子峰、龙井、五云山、虎跑和梅家坞等地都是西湖龙井的主要产地,每年清明前后,谷雨时节,茶农采茶、炒茶香溢林下。游西湖品龙井茶,更几乎是每位游人的必选,可见西湖龙井的魅力。

访茶之处:

西湖处处是美景,龙井茶的产区也不例外。西湖龙井茶得名于龙井,龙井位于西湖之西翁家山的西北麓,也就是现在的龙井村。龙井村内御茶园、胡公庙、九溪十八涧、十里琅珰、老龙井等景点点缀其中,为茶乡增加了浓郁的文化氛围。梅家坞既是西湖龙井的法定产区之一,也是西湖新十景之一。梅家坞茶文化村沿梅灵路两侧纵深长达十余里,有“十里梅坞”之称,现有160余家乡间茶坊,可了解梅家坞茶的历史、茶的采摘、炒制等,并有茶艺表演。

联游推荐:

西湖是现今《世界遗产名录》中少数几个、中国唯一一处湖泊类文化遗产,作为杭州最著名的景区,环湖著名景点众多,推荐租辆自行车骑行。湖区以苏堤和白堤的优美风光见称。春天,每当晨光初启,宿雾如烟,湖面腾起薄雾时,便出现“六桥烟柳”的优美风景,是钱塘十景之一。西湖边的茅家埠至天竺这一段路被称作“上香古道”,古道两边茶楼无数,门脸用竹帘低掩着,却有茶香从缝隙里飘出来,一派闲散味道。

交通:广州直飞杭州,机场有大巴前往西湖附近。杭州市区多路公交车可达龙井村和梅家坞。

推荐地 2

苏州太湖

碧螺春绿

在中国名茶之中,名气不输西湖龙井的当属产自苏州太湖洞庭山的碧螺春了。洞庭碧螺春每年春分前后开采,谷雨前后结束,以春分至清明采制的“明前茶”品质最为名贵。清明时节的洞庭山,必能品尝到最为珍贵的碧螺春“明前茶”。

访茶之处:

太湖洞庭山分为洞庭西山和洞庭东山,碧螺春的原产地在太湖的洞庭东山。碧螺春的种植与其他茶叶不同,碧螺春茶树需与桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴等果木交错种植,根脉相通,茶吸果香,花窨茶味。让你在赏茶的同时,还能看到百花齐放,同样是摄影爱好者不可错过的景象。而品到金牌炒茶师傅亲炒的碧螺春,更是清明时节的一大幸事。

联游推荐:

东山上有保存完好的仿古雕花楼,依山傍水的席家花园,明代住宅建筑楠木厅,还有紫金庵的彩塑罗汉、古村陆巷的明清古建筑、碧螺峰下的灵源寺等。

洞庭西山景区几乎集中了太湖山水的精华,太湖72峰中的41座就在西山主岛,均为太湖名胜。西山东北岸石灰岩丘陵和近岸石灰岩岛山(如大小谢姑山等)便以产太湖石著名。而在苏州市内,现有园林茶馆、船上茶馆和自助茶楼三种方式喝茶,享受苏州独特的茶食和茶膳。

交通:广州坐飞机到上海,再从上海转车到苏州。

推荐地 3

福建武夷山

岩茶香浓

“秀甲东南”的福建武夷山,这一带的乌龙茶,茶树生长在岩缝之中,被称为武夷岩茶,是中国乌龙茶中之极品。每年春天是茶的天地,4、5月间是这里采茶、做茶最繁忙的季节。此时来到武夷山旅游,到茶园体验采茶是最应季的项目,而飘香的新茶更是给品茶人带来满满的幸福感。

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